Porady domowe, Zdrowie, Dom, Ogród, Kuchnia

Zarówno przy specjalnych okazjach, jak i na co dzień warto zadbać o to, żeby nasz stół był zawsze estetycznie nakryty. Dzięki starannemu nakryciu stołu każde danie i posiłek smakuje zdecydowanie lepiej nam i naszym najbliższym czy gościom.

Najważniejsza oczywiście jest higiena. Zarówno obrus, jak i talerze i sztućce musza być idealnie czyste. Jeśli decydujemy się na kolorowy obrus, powinniśmy dobrać do niego zastawę, a biały koniecznie musi być świeży i wyprasowany. Dla uzyskania lepszego efektu warto ustawić na stole kompozycję z kwiatów, która nie może być jednak wysoka i raczej nie wskazane, żeby zajmowała połowę powierzchni stołu. Pożądanym elementem są także świece, dzięki którym możemy w jednej chwili wyczarować intymny nastrój.

Jeżeli chodzi o samo nakrycie, ustawienie talerzy, kieliszków i sztućców, istnieją pewne uniwersalne zasady, którymi należy się kierować. Wszyscy przecież wiemy, że łyżkę i nóż kładziemy z prawej strony, a widelec z lewej, ponieważ jest to po prostu logiczne. Jednak co zrobić, kiedy planujemy więcej potraw niż danie główne? Sztućce do ryb i przystawek mogą stać się dla nas prawdziwą zmorą, ale z każdego kłopotu można wybrnąć. Najprostszy sposób to ułożenie widelczyków, noży i łyżek w kolejności, w jakiej będą używane, przy czym z prawej strony nie powinno być ich więcej niż trzy, z lewej dwa. Jeśli serwowane menu wymaga większej liczby sztućców i naczyń, należy donosić je i wymieniać na bieżąco.

Należy pamiętać także o tym, żeby nasi goście mieli swobodę ruchów i nie byli usadzeni przy stole jak przysłowiowe śledzie. W związku z tym nakrycia powinny znajdować się w odległości 60 - 70 cm jedno od drugiego. Serwetki należy ładnie złożyć i umieścić na talerzu lub po jego lewej stronie. Naprzeciwko gościa układamy sztućce deserowe, po prawej ustawiamy kieliszki - także w kolejności użycia, a po lewej dodatkowy talerzyk na pieczywo, sałatkę czy masło.

Ładnie nakryty stół jest nie tylko elegancki, ale również zachęca do jedzenia i sprawia, że potrawy smakują jakby lepiej. Poza tym jest to swojego rodzaju wizytówka pani domu, więc warto poświęcić temu tematowi trochę czasu i uwagi.