Porady domowe, Zdrowie, Dom, Ogród, Kuchnia

Ciasta z orzechami to dobry pomysł na przepyszne wypieki, które zasmakują wszystkim domownikom i gościom. Poniżej znajdziesz swa ciekawe przepisy.

Ciasto orzechowe

Składniki niezbędne do zrobienia ciasta: 25 dag margaryny, 25 dag mąki, 25 dag cukru, 5 białek, 5 żółtek, 2 łyżeczki startej skórki z cytryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 30 ml rumu, 15 gag zmielonych orzechów włoskich oraz tłuszcz i bułka tarta do formy.

By zrobić polewę potrzebujesz następujących składników: 20 dag cukru pudru, 8 dag orzechów włoskich, 2 łyżki soku z cytryny. Miękką margarynę ubij z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj żółtka, mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, ciągle mieszaj. Dodaj skórkę z cytryny i rum, delikatnie wymieszaj. Białka ubij na sztywna pianę, dodaj orzechy i całość dodaj do ciasta. Formę wysmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą. Włóż do niej ciasto, które należy piec około 80 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Po wyjęciu z piekarnika dokładnie ostudź. Z cukru pudru i soku z cytryny przygotuj lukier. Posmaruj nim ciasto i udekoruj orzechami.

Ciasto orzechowe z powidłami

Składniki potrzebne do przygotowania ciasta: 4 szklanki mąki, 1 ½ kostki margaryny, 6 żółtek, ¾ szklanki cukru pudru, 1 opakowanie proszku do pieczenia oraz 1 opakowanie cukru waniliowego.

Do przełożenia ciasta potrzebujesz: 1 szklanki cukru, 6 białek, 1 opakowania kremu karpatkowego, 1 słoik powideł śliwkowych, 100 g wódki oraz 20 dag łuskanych orzechów włoskich.

Do dekoracji potrzebujesz polewy czekoladowej.

Z podanych wyżej składników zagnieć ciasto jak na makaron, podziel je na pół i wyłóż nim dwie identyczne, niskie i prostokątne formy do pieczenia. Posmaruj je powidłami śliwkowymi. Białka ubij na sztywna pianę, następnie dodaj do niej szklankę cukru i ubijaj jeszcze około 2 minuty. Nałóż ja na powidła, posyp posiekanymi orzechami. Piec 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Przygotuj krem karpatkowy według przepisu podanym na opakowaniu i wlej dodatkowo do niego wódkę. Na pierwszy placek nałóż otrzymany krem karpatkowy, nakryj drugim, odwracając go warstwą orzechowo – śliwkową do dołu i polej polewą czekoladową.

Ciasta te są bardzo smaczne i niezbyt skomplikowane. Warto wypróbować podane przepisy.