Tajemnica wina z południowych MorawJak mawiała Alice May Brock, każda kuchnia ma swój charakter - włoska nie obędzie się bez pomidorów i oregano, rosyjska - kwaśnej śmietany, grecka - cytryny i cynamonu, chińska - sosu sojowego. Natomiast to, co czyni kuchnię francuską jedyną w swoim rodzaju to estragon i oczywiście wino. Czy tradycja ta zakorzeni się również w Polsce? Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Śniadanie wielkanocne w kolorach wiosnyŚniadanie wielkanocne to jedna z najbardziej uroczystych chwil spędzanych w gronie najbliższych. Aby podkreślić uroczysty charakter spotkania, warto zadbać nie tylko o ulubione potrawy świąteczne, ale także odpowiednią oprawę stołu jadalnego, wokół którego zgromadzą się nasi biesiadnicy. Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Kobieta, wino i…Madame du Barry powiedziała kiedyś, że szampan to jedyny alkohol, po którym kobieta wygląda piękniej. Wydaje się, że stwierdzenie to można rozciągnąć nie tylko na wina musujące, ale i spokojne. Dlatego przygotowując romantyczną kolację warto pomyśleć o odpowiednim winie... Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Kubki smakowe w wersji deluxCzy serwujemy kuchnię polską, chińską, wyprawiamy przyjęcie zaręczynowe, kolację wigilijną, szalonego sylwestra czy zabawę karnawałową, warto zadbać o właściwą oprawę stołu, na którym będą królować nasze ulubione potrawy. W końcu nic tak nie podkreśli doznań smakowych, jak odpowiednia aranżacja, tematycznie pasująca do obchodzonej okazji. Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Zdrowe grillowanieKtóż z nas nie lubi wiosenno - letnich pikników, gdzie główną atrakcją jest grill? Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby od czasu do czasu zjeść czegoś pysznego z rusztu. Poniżej przedstawiamy kilka sposobów na zdrowe grillowanie. Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Kuchenne SOS, czyli sposób na kulinarne wpadkiNiech podniesie rękę ten, kto choć raz nie przesolił zupy, sosu czy przypalił mięsa. Ciasto, które nie chce rosnąć, nieudany przetwór owocowy, sklejony makaron czy rozgotowany ryż? Wydawałoby się, że pewne kuchenne "wpadki" są nieodwracalne, a jedynym miejscem do którego mogą trafić to nie talerz, a… kosz na śmieci. Nic bardziej mylnego! Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Leśne grzyby w kuchniNasze rodzime lasy obfitują w ponad trzydzieści gatunków grzybów, oficjalnie uznanych za jadalne. W związku z tym od pokoleń grzyby królują także w polskiej kuchni – są nieodłącznym elementem wielu tradycyjnych dań narodowych. Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Gotowanie na parzeGotowanie na parze staje się coraz powszechniejsze nie tylko ze względu na modę na zdrowy styl życia i dietę, ale też z powodu walorów smakowych tak przyrządzanych potraw. Są one bez wątpienia dużo zdrowsze od tych smażonych na tłuszczu, duszonych czy nawet gotowanych w wodzie... Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Przetwory warzywneRobienie przetworów z warzyw wcale nie jest takie trudne ani pracochłonne, jak mogłoby się wydawać. Zimą nie ma przecież nic lepszego, niż samodzielnie przygotowane marynaty z ogórków lub kiszona kapusta. Świeże warzywa dostępne w sklepach nie są tak zdrowe, jak te naturalne... Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
Domowe przetwory z owocówLatem mamy taką obfitość najróżniejszych owoców , że często nie jesteśmy w stanie ich na bieżąco zjadać. W związku z tym warto robić przetwory na zimę. Dzięki nim zachowamy smaki lata we własnej spiżarni... Czytaj dalej »Kategoria: Porady kuchenneKomentarze: 0
